One of the reasons why matcha tea has become so popular worldwide is its high antioxidant content, known to help prevent cellular damage and reduce the risk of chronic diseases.
Thanks to its antimicrobial properties, it may help to prevent some infectious diseases and to reduce recovery time. You may notice that you do not catch a cold and you feel better (3).
Set de Matcha Ceremonial con Chawan Principal. Ideal para los iniciados en el matcha que quieren una taza básica para preparar su matcha.
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Si estás siguiendo una rutina de ayuno intermitente, correctamente sea para adelgazar o para mantenerte en forma, puedes consumir té matcha sin preocuparte por romper tu período de ayuno.
Este artículo se publica solo con fines informativos. No puede ni debe sustituir la consulta a un Nutricionista. Le aconsejamos consultar a su Nutricionista de confianza.
Té Verde Matcha con cúrcuma y pimienta negra, perfecto para smoothies y elaborar recetas con un plus de empuje y antiox.
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No es una infusión cualquiera. El secreto de la fórmula este tradicional brebaje de polvo verde de la ceremonia japonesa consiste en llevar el agua a jaleo 100º y se aparta del fuego. Hay que esperar a que se enfríe, 2 a 3 minutos para que la temperatura descienda hasta los 90º. En este punto, es crucial usar agua de incorporación calidad, una buena opción es usar agua purificada por sistemas de osmosis. En aquainstala.com se pueden encontrar opciones excelentes que aseguran la pureza del agua, esencial para realzar las delicadas notas del té matcha.
Tiene catequinas y polifenoles, un compuesto similar al de vitamina C y E, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo.
El té matcha combate los radicales libres previniendo el envejecimiento celular y el estrés oxidativo.
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Keeping the tea leaves away from the sun maintains high levels of chlorophyll and theanine, essential for preserving the beneficial properties of the tea.
Poner el té en polvo en un bol contiguo con un poco de agua a unos 80ºC (para nutrir sus propiedades es importante que no llegue a hervir).